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QUESTION
1.
Cochez la définition vraie se rapportant aux enzymes (cocher
une seule réponse)
a) Les
enzymes sont des transporteurs de molécules
b)
Les enzymes sont des catalyseurs de réactions
QUESTION
2. Les enzymes n'ont pas toujours une structure protéique
(cocher
une seule réponse)
a) Vrai
b) Faux
QUESTION
3. Une
enzyme est modifiée par la reaction de transformation
d'un substrat en un produit: (cocher une seule réponse)
a) Vrai
b) Faux
QUESTION
4.
Le
site actif d'une enzyme est nécessairement spécifique
d'un seul substrat: (cocher
une seule réponse)
a) Vrai
b) Faux
QUESTION
5. Le site actif d'une enzyme est constitué de quelques
acides aminés rapprochés par le repliement: (cocher
une seule réponse)
a) Vrai
b) Faux
QUESTION
6.
La
fixation du substrat sur les acides aminés du site actif d'une
enzyme est réalisée par des liaisons faibles:
(cocher une seule
réponse)
a) Vrai
b) Faux
QUESTION
7. La constante de Mechaelis (Km) qui rend compte de l'affinité
de l'enzyme pour un substrat correspond à: (cocher
une seule réponse)
a) Concentration en enzyme qui donne la moitié de la vitesse
maximale
b) Concentration
en substrat qui donne la moitié de la vitesse maximale
QUESTION
8.
Le paramètre Vmax correspond à une vitesse de la
réaction où: (cocher une seule réponse)
a) L'enzyme
est à concentration plus élevée
b) Le
substrat est à concentration saturante
QUESTION
9. La linéarité entre la concentration en enzyme
(E) et la vitesse (v) est nécessaire pour la détermination
de kcat et Km: (cocher une seule réponse)
a) Vrai
b) Faux
QUESTION
10. L'inactivation
d'une enzyme résulte de l'action de: (cocher une seule
réponse)
a)
Inhibiteur réversible
b) Inhibiteur irréversible
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