TAKWEEN. QCM SUR LES PROTEINES

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Les plupart des fonctions de la cellules font intervenir des proteines. L'élucidation de leur mecanismes d'action nécessite la connaissance de leurs structures dont la structure primaire qui reflète les liaisons d'un certain nombre d'acides aminés, ..
Quel est l'acide aminé incapable de former une liaison péptidique ? (cocher la réponse juste)
A) PROLINE
B) ACIDE ASPARTIQUE
C) GLYCINE
D) PHENYLALANINE
Quel est l'état commun des CYSTEINES dans une protéine ? (cocher la réponse juste)
A) ETAT SOUS FORME PONTS DISSULFURES
B) ETAT SOUS FORME THIOL (SH)
Les protéines absorbent les rayons UV dans l'intervalle 275 à 290. Quels sont les ACIDES AMINES responsables de cette absorption ? (cocher la réponse juste)
A) GLYCINE, SERINE
B) TRYPTOPHANE, THYROSINE, PHENYLALANINE
C) VALINE, PROLINE, CYSTEINE
Une protéine à 4 CYSTEINES engagées toutes dans des ponts dissulfures. Combien de structures protéiques peuvent être formées ? (cocher la réponse juste)
A) Deux
B) Trois
C) Six
Quels sont les types de liaisons qui peuvent être formées dans une protéine contenant, entre autres acides aminés, la CYSTEINE (cocher la réponse juste)
A) Liaison ionique, liaison de Van der Waals
B) Ponts dissulfures , liaison de Van der Waals
C) Liaison hydrophobe, liaison de Van der Waals
D) Liaison ionique, liaison hydrogène, liaison de Van der Waals
Quels sont les types de liaisons qui peuvent être formées dans une protéine contenant, entre autres acides aminés, la LYSINE (cocher la réponse juste)
A) Liaison ionique, liaison de Van der Waals
B) Ponts dissulfures , liaison de Van der Waals
C) Liaison hydrophobe, liaison de Van der Waals
D) Liaison ionique, liaison hydrogène, liaison de Van der Waals
Quels sont les types de liaisons qui peuvent être formées dans une protéine contenant, entre autres acides aminés, l'ISOLEUCINE (cocher la réponse juste)
A) Liaison ionique, liaison de Van der Waals
B) Ponts dissulfures , liaison de Van der Waals
C) Liaison hydrophobe, liaison de Van der Waals
D) Liaison ionique, liaison hydrogène, liaison de Van der Waals
Quels sont les types de liaisons qui peuvent être formées dans une protéine contenant, entre autres acides aminés, l'ACIDE GLUTAMIQUE (cocher la réponse juste)
A) Liaison ionique, liaison de Van der Waals
B) Ponts dissulfures , liaison de Van der Waals
C) Liaison hydrophobe, liaison de Van der Waals
D) Liaison ionique, liaison hydrogène, liaison de Van der Waals
Combien de liaisons peptidiques sont mises en jeu dans l'heptapeptide N-Ala-Trp-Ser-Pro-Leu-Ile-Gly-COOH ? (cocher la réponse juste)
A) 7 liaisons
B) 6 liaisons
C) 5 liaisons
A son pint isoélectrique, une protéine (cocher la réponse juste)
A) Présente une charge globale nette nulle
B) Présente souvent une solubilité élevée


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