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QCM
SUR LES PROTEINES
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Les
plupart des fonctions de la cellules font intervenir des proteines.
L'élucidation de leur mecanismes d'action nécessite la
connaissance de leurs structures dont la structure primaire qui reflète
les liaisons d'un certain nombre d'acides aminés,
..
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Quel
est l'acide aminé incapable de former une liaison péptidique
? (cocher
la réponse juste) |
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A) PROLINE |
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| B) ACIDE
ASPARTIQUE |
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| C) GLYCINE |
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| D) PHENYLALANINE |
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Quel
est l'état commun des CYSTEINES dans une protéine ? (cocher
la réponse juste)
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A) ETAT
SOUS FORME PONTS DISSULFURES |
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| B) ETAT
SOUS FORME THIOL (SH) |
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Les
protéines absorbent les rayons UV dans l'intervalle 275 à
290. Quels sont les ACIDES AMINES responsables de cette absorption ? (cocher
la réponse juste)
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A) GLYCINE,
SERINE |
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| B)
TRYPTOPHANE,
THYROSINE,
PHENYLALANINE
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| C)
VALINE,
PROLINE,
CYSTEINE
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Une
protéine à 4 CYSTEINES engagées toutes dans des ponts
dissulfures. Combien de structures protéiques peuvent être
formées ? (cocher la réponse juste) |
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A) Deux |
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| B) Trois |
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| C) Six |
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Quels sont les types de liaisons qui peuvent
être formées dans une protéine contenant, entre autres
acides aminés, la CYSTEINE (cocher la réponse
juste) |
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A) Liaison
ionique,
liaison de Van der Waals |
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| B) Ponts
dissulfures ,
liaison de Van der Waals |
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| C) Liaison
hydrophobe,
liaison de Van der Waals |
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| D) Liaison
ionique, liaison
hydrogène, liaison
de Van der Waals |
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Quels
sont les types de liaisons qui peuvent être formées dans
une protéine contenant, entre autres acides aminés, la LYSINE
(cocher
la réponse juste) |
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A) Liaison
ionique,
liaison de Van der Waals
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| B) Ponts
dissulfures ,
liaison de Van der Waals |
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| C) Liaison
hydrophobe,
liaison de Van der Waals |
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| D) Liaison
ionique, liaison
hydrogène, liaison
de Van der Waals |
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Quels
sont les types de liaisons qui peuvent être formées dans
une protéine contenant, entre autres acides aminés, l'ISOLEUCINE
(cocher
la réponse juste)
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A) Liaison
ionique,
liaison de Van der Waals |
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| B) Ponts
dissulfures ,
liaison de Van der Waals |
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| C) Liaison
hydrophobe,
liaison de Van der Waals |
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| D) Liaison
ionique, liaison
hydrogène, liaison
de Van der Waals
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Quels
sont les types de liaisons qui peuvent être formées dans
une protéine contenant, entre autres acides aminés, l'ACIDE
GLUTAMIQUE (cocher
la réponse juste) |
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A) Liaison
ionique,
liaison de Van der Waals |
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| B) Ponts
dissulfures ,
liaison de Van der Waals |
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| C) Liaison
hydrophobe,
liaison de Van der Waals |
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| D) Liaison
ionique, liaison
hydrogène, liaison
de Van der Waals
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Combien
de liaisons peptidiques sont mises en jeu dans l'heptapeptide N-Ala-Trp-Ser-Pro-Leu-Ile-Gly-COOH
? (cocher la réponse juste) |
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A) 7 liaisons |
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| B) 6 liaisons |
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| C) 5 liaisons |
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A son pint isoélectrique,
une protéine (cocher
la réponse juste) |
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A) Présente
une charge globale nette nulle |
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| B) Présente
souvent une solubilité élevée |
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