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Enzymologie approfondie. Vers un Mooc multilingue - Troisième cours
أنزيمولوجيا معمقة


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- Livre 'Sciences de la vie. Protéines et Enzymes', AR, Fr (+ DVD), Baaziz,2013, 306 pages, ISBN : 978-99-54-32-663-3 + DVD mis à jour 2018 + Assistance
Sciences de la vie. Protéines et Enzymes


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ENZYMOLOGIE A PLUSIEURS (2) SUBSTRATS


Enzymologie approfondie. Mooc relatif aux mécanismes de catalyse des réactions enzymatiques à deux substrats (mécanismes aléatoires (au hasard), mécanismes ordonnées (séquencés) et mécanisme ping-pong.


L'image suivante récapitule les principaux mécanismes de catalyse des réactions enzymatiques à 2 substrats
Enzymes. Mecamismes catalyse


- Lire les pages web disponibles sur le site takween (voir les liens dans le cadran gauche de cette page). Ces pages illustrent les différents types de mécanismes de catalyse montrés par les enzymes et les moyens de les mettre en évidence. Des exemples d'enzymes sont choisis pour chaque situation. Ce cours traduit en Arabe (avec extraits en Français) a fait l'objet d'un ouvrage dont il est conseillé de lire.


Sommaire détaillé -تحميل الفهرس المفصل


MECANISMES DE CATALYSE ENZYMATIQUE A DEUX SUBSTRATS


Mécanismes de catalyse enzymatique à deux substrats. Généralités
Moyens de détermination des mécanismes de catalyse des réactions enzymatiques à plusieurs substrats.
--> Utilisation des analogues de substrats.
--> Utilisation des modes d'inhibition par les produits de la réaction (Règles de Cleland, 1963).
--> Utilisation d'autres méthodes. Exemple de la Dialyse à l'équilibre.


PRICIPAUX TYPES DES MECANISMES DE CATALYSE.


--> principaux types de mécanismes de catalyse des réactions à deux substrats.
--> Mécanismes de catalyse aléatoires
----> Mécanisme de catalyse au hasard, fixation dépendante.
----> Mécanisme de catalyse au hasard, fixation indépendante.
--> Mécanismes de catalyse ordonnés
-----> Mécanismes séquencés.
-----> Mécanismes Theorell-Chance.
--> Mécanismes Ping-Pong
Ping-pong mécanisme

FAIRE DES EXERCICES SUR L'ENZYMOLOGIE A DEUX SUBSTRATS.


- Faire les exercices des exercices portant sur la détermination des mécanismes de catalyse des réactions enzymatiques à plusieurs substrats..
- Exercices sur les méanismes de catalysesdes enzymes telles que l'hexokinase et la CoA transférase


PRENDRE NOTE DES TRAVAUX PRATQUES


Lien TP (Enseignement en présentiel):
- Cinétique et mécanisme de catalyse des peroxydases des plantes>
- TP peroxydase (texte)
- Structure 3D des peroxydases
- Peroxydases des plantes. Conférence Baaziz

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