Biochimie, biotechnologies

EDUCATION. UTILISATION DU TELEPHONE MOBILE DANS LES CONTROLES CONTINUES DES TRAVAUX PRATIQUES EN SCIENCES
الهاتف المحمول  و المراقبة المستمرة أثناء الأشغال التطبيقية في العلوم

Mobile WIFI

PREAMBULE. AMELIORER LES ENSEIGNEMENTS PRATIQUES EN SCIENCES DANS DES CONDITIONS SOUVENT HOSTILES

M. Baaziz, Université Cadi Ayyad, Marrakech, Morocco
baaziz@uca.ac.ma

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Devant la massification que connait l'Enseignement supérieur dans les Universités à accès ouvert, maintenir les niveaux quantitatif et qualitatif des formations exige des modifications profondes. Plus concernées encore les Facultés des Sciences ou les travaux pratiques constituent une part non négligeable dans la formation. Ne parlons pas des examens oraux qui ont disparus depuis longtemps. Les enseignements de Biochimie au Maroc sont autant pointés du doigt que les autres disciplines enseignées à l'Université. Aussi, les Universités sont classées selon la qualité des enseignements qu'elles offrent

Biochimie glucides
Gérer les grands effectifs des étudiants sollicite le recours à l'usage des techniques d'information et de communications bien adaptées et préalablement bien choisies, de manière à améliorer l'apprentissage dans ce contexte.
L'assimilation de la Biochimie, discipline alliant la chimie et la biologie, repose sur l'expérimentation dans des laboratoires et des salles de travaux pratiques. L'évaluation de cet apprentissage dans le contexte de la massification, doit susciter plus de vigilance quant aux contenus des examens afin de sortir des lauréats opérationnels.
Les contrôles continus multiples doivent exploiter tous les moyens de bord fournis par l'Université et par les étudiants, eux même. Il serait injuste envers les étudiants, de pratiquer un contrôle unique ou d'adopter la note d'un compte-rendu collectif et fait à la maison, pour évaluer une activité d'enseignement aussi importante.
Dans ce cadre, Le Service de Biochimie de la Faculté des Sciences Semlalia de l'Université Cadi Ayyad au Maroc, a jugé opportun d'utiliser le téléphone portable (mobile) des étudiants dans des évaluations courtes sous forme de quiz.

'Mobile quiz'. Une évaluation simple, rapide et équitable pour juger des connaissances


Dans un contexte hostile à toute tentative d'amélioration des enseignements pratiques de Biochimie, dont les causes sont essentiellement les grands effectifs des étudiants et le manque d'infrastructure adéquate, le Service de Biochimie s'est vu obligé de puiser dans d'autres alternatives. Constatant l'usage quotidien des téléphones portables par tous les étudiants de l'Université, la question de son usage a fait face. Il faut que le 'smart phone' trouve d'autres applications que celles des appels téléphoniques et des connections aux réseaux sociaux.
Nous en avons justifié ce choix simple dans une vidéo élaborée à ce sujet:


الهاتف المحمول و المراقبة المستمرة أثناء الأشغال التطبيقية في العلوم


تعد المراقبة المستمرة من بين ركائز التعليم وفق الوحدات المعمول به حاليا في الجامعات المغربية. تتطلب الأشغال التطبيقية في العلوم مثل البيوكيميا، تجهيز قاعات بأكملها بالمعدات و آلات الفرز و التحليل، حيث لا يبقى أي مجال فارغ في القاعات و لكون المراقبة المستمرة تتطلب عادة استعمال أجهزة الحاسوب، يصبح من المستحيل أن تستوعب القاعات كل هذا. لهذا السبب و لأهداف أخرى ارتأينا استعمال الهاتف المحمول لكل طالب في عملية المراقبة في شكل اختبار قصير يقيم أجوبة الطلبة و يرسلها مباشرة إلى الأستاذ المشرف على حصة التدريس.


INFRASTRUCTURE POUR MOBILE QUIZ


SALLE tp wIFI
- Salle de travaux pratiques (TP) pour 12 binômes d'étudiants.
- Connections wifi à l'internet, appelées dans notre cas TP13 et TP13_2 (salle 1) et TP14 et TP14_2 (salle 2).
- Téléphones (mobiles) propres aux étudiants et préalablement préparés pour supporter le quiz (affichage du texte, photos, vidéos, ..). Un fichier d'aide est mis à la disposition des étudiants. Dans l'annonce des TP on inclut dans la liste des fournitures demandées aux étudiants, le mobile, à côté de la blouse, la calculatrices, …)

ACCESSIBILITE AU MOBILE QUIZ

L'accès au quiz est fait à travers la plateforme learn.uca.ma de l'Université Cadi Ayyad à Marrakech. Pour chaque groupe de TP, une clef (code) d'identification est générée par l'Enseignant Responsable. Les résultats et statistiques sont téléchargés de suite à partir du serveur sous plusieurs formats dont une feuille excel avec les noms et CNE des étudiants.

learn.uca.ma connection
quiz clef

IMPACTS POSITIFS DU MOBILE QUIZ

- Gain du temps
- Aucun usage du papier
- Aucun usage de l'impression (encre, ..)
- Equitabilité, et notations homogènes et transparentes des étudiants.
- suivi de la progression des étudiants.
- Système dynamique pour les questions (mélange aléatoire) limitant d'éventuelles triches. Toutefois, Mobile quiz reste un contrôle surveillé.
- Notes multiples composant la note finale affectée à l'activité d'enseignement.


Un quiz blanc (quiz formatif) est toujours envisageable avant le quiz évaluatif

Afin que les étudiants puissent s'exercer à l'avance sur Mobile quiz et en même temps, tester leurs téléphones, un quiz blanc limité peut être mis à leur disposition.


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Veillez sur la qualité de l'évaluation à travers Mobile quiz

Dans l'évaluation par les quiz, Il n'y a pas que 'cocher', mais aussi décider d'un choix à partir de photos et vidéos et 'écrire', lors des réponses aux questions. L'illustration d'une expérience de TP est fréquente dans les questions posées. Nous donnons les exemples suivants :

Exemple 1. Afin de simuler le scénario du dosage du phosphore résultant de l'activité de la glucose 6-phosphatase du foie de lapin, préciser l'ordre logique (chiffres 1 à 12) des opérations schématisées dans la figure suivante et menant à déterminer la quantité du phosphore

glucose 6-phosphatase
a. 4->3->10->1->7->6->8->12
b. 4->3->10->1->7->6->8->11
c. 4->2->10->1->7->6->8->12
d. 5->2->9->1->7->6->8->12
Exemple 2. Remplir les cases vides par des mots ou nombres convenables (Q. cloze)
" Le triton X-100 utilisé dans les extractions est un : ........ (DETERGENT-CATIONIQUE, DETERGENT-ANIONIQUE, DETERGENT-NON-IONIQUE, SEL).
" Le triton X-10 détruit les structures lipidiques grâce à son: .........

Exemple 3. En visualisant la vidéo suivante, choisir 2 informations correctes concernant l'expérience de détermination par dosage en retour des indices Ia (acidité) et Is (saponification

1. La burette contient une base seule
2. La burette contient un acide seul
3. Le becher contient un acide, huile et phénolphtaléine
4. Le becher contient KOH, huile et phénolphtaléine

صدر في سنة 2018 Paru en 2018 : Livre Sucres
Livre 'Sucres. Structures et Métabolisme, Baaziz, 2018 - كتاب 'بنيات و استقلاب السكريات'،
- Présentation du livre
- Affiche du livre

LIENS UTILES

- ضرورة التأليف باللغات الأم في العلوم التجريبية والتقنية
The necessity of authorship in mother languages in experimental and technical sciences

- Classement des Universités selon la recherche scientifique et la formationترتيب الجامعات وفق البحث و التعليم
- Takween (Biochimie, Biotechnologies). Newsletter
تكوين (بيوكيمياء، بيوتكنولوجيات). رسالة إخبارية


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Marrakech, 40000, Morocco

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Email: baaziz@uca.ac.ma
Phone: 212524434649 (post 513)
Fax: 212524434669
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