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Métabolisme - إستقلاب، أيض


LIENS UTILES:


- Métabolisme des glucides (sucres)

-- Homéostasie de la glycémie

- Glycolysis and gluconeogenesis regulations

- QCM Métabolisme des glucides (sucres)

- Lipides. Lipolyse et Béta-oxydation des acides gras et production de l'énergie

- Lipides. Biosynthèse des acides gras et lipogenèse

- Biochimie métabolique (métabolisme). Examen S4

- Néoglucogenèse

- TP néoglucogenèse (Glucose-6 phosphatase)

- Glycéraldéhyde-3-Phosphate Déshydrogénase (GAPDH)

- QCM métabolisme général

- QCM Chaîne respiratoire

- QCM Néoglucogenèse (TP Métabolisme, S4)


French

English

Arabic

Métabolisme
metabolism
إستقلاب، أيض

Pourquoi le métabolisme des animaux est plus complexe que celui des végétaux?

Le métabolisme est moins complexe chez les plantes pour 2 raisons essentielles:
Chez végétaux :
- la production de l’énergie est assurée par le processus de la photosynthèse où l’énergie lumineuse est transformée en ATP.
- le métabolisme des plantes est orienté essentiellement vers la biosynthèse dont le niveau dépasse de loin les besoins des plantes. Il en résulte l’accumulation de produits comme les glucides, lipides, protéines et autres composés utiles mis à la disposition des animaux et de l’Homme sous forme d’aliments et de matériaux divers.
Chez les animaux :
- la production de l’énergie se fait à partir des lipides, glucides et des protéines qui sont fournis sous forme d’aliments devant subir:
1/ des dégradations préliminaire (glycolyse pour les glucides, béta-oxydation pour les acides gras et désamination pour les acides aminés provenant de l’hydrolyse des protéines),
2/ production d’acétyl-CoA,
3/ oxydation des molécules d'acétyl-CoA dans le cycle de Krebs pour la production des cofacteurs réduits riches en énergie (pouvoir éducteur) et
4/ oxydation de ces cofacteurs couplée à la production de l’ATP lors de la phosphorylation oxydative.
Chez les animaux, après un repas, les hépatocytes du foie se retrouvent dans du sang riche en glucose, acide gras, acides aminés et l'insuline, hormone qui va orienter le métabolisme des tissus à partir du foie.


Quels sont les substrats énergétiques ?

Les substrats énergétiques sont:

Les glucides: 4 kilocalories (16,72 kjoule)/gramme.
Les lipides: 9 kilocalories (37,62 kjoule)/ gramme.
Les protéines: 4 kilocalories (16,72 kjoule)/gramme.
Le métabolisme énergétique est celui qui produit de l'énergie (ATP). On focalise surtout sur les lipides et les glucides. On leur ajoute les protéines qui sont de même considérées comme source énergétique. Plusieurs schémas peuvent illustrer le métabolisme énergétique dont celui focalisant sur les lipides et glucides (figure ci-dessous) et d'autres schémas comme schéma englobant lipides, glucides et protéines.


Lipides, glucides. Métabolisme énergétique
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