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Cellule. Organites et matériaux biochimiques de base |
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Les organites constituant la cellule dont les mitochondries, chloroplastes, noyau, membrane cellulaire, paroi et reticulum endoplasmique, abritent des molecules et materiaux de base en biochimie, dont les protéines, lipides, glucides et acides nucléiques. Les chaînes du métabolisme prennent lieu dans différents organites |
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| SOMMAIRE
.....QCMcellule1....QCMliaisons.. . EXAMEN ... 1. QUELLES MOLECULES DANS LES CELLULES DES ETRES VIVANTS ? ...... Exercices, QCM. 2. AUTOASSOCIABILITE DES MOLECULES ET TENDANCE VERS LA COMPLEXATION Exercices,......QCMliaisons... 3. MATERIAUX DE BASE DES CELLULES. SOMMAIRE --------------------------- ORGANISATION DES MOLECULES DANS LES CELLULES ..... QCM & Examens Les premières notions de Biochimie prennent la CELLULE végétale ou animale comme l'exemple de référénce pour toutes les applications. Les molécules étudiées (PROTEINES, SUCRES, LIPIDES et ACIDES NUCLEIQUES) sont mémorisées par l'étudiant en sollicitant leur fonction au niveau des cellules. Ainsi, les membranes des cellules à travers lesquelles se font les échanges avec le milieu extracellulaire, sont constituées surtout de lipides et de protéines qui sont parfois des enzymes, catalyseurs biologiques. Au niveau du noyau cellulaire, l' acide désoxyribonucléique (DNA ) constitue le support de l'information génétique qui se tramsmet d'une génération à l'autre par division cellulaire (mitose). |
Le DNA est transcrit le RNA (ou ARN) qui lui même sera traduit en protéines. Au niveau des cellules, les lignines font également partie des constituants des parois. Elles contiennent des unités phénylpropane variées (alcools coumarylique, coniférylique, synapylique, ...) reliées entre elles en structure tridimensionnelles complexes rendant difficiles le processus de croissance des cellules. La paroi des cellules est une caractéristique structurale de plusieurs êtres vivants dont les végétaux. Elle est constituée principalement de cellulose, hémicellulose, pectines, polymères phénoliques, protéines structurales et enzymatiques et différents ions. De nombreuses hydrolases (glucanases, pectine MethyleEstérase,...) sont présentes dans la paroi des cellules. Leurs activités peuvent être modulées par l'environnement pariétal (pH, ions, ...) Les oses constituent les éléments de base des polysaccharides de la paroi cellulaire. Ce sont des composés carbonés possédant des fonctions alcool et des fonctions réductrices (aldéhydes et cétones). Il existe de nombreux isomères pour chacun des oses. Plusieurs exemples peuvent être cités dont le GLUCOSE, le GALACTOSE, le MANNOSE (voir des exemples en 3D). La cellulose est un enchaînement linéaire de glucose béta. Le monomère de base de la pectine, l'acide alpha-GALACTURONIQUE, est un dérivé du galactose par remplacement de la fonction alcool du C6 par une fonction acide. Ainsi, les pectines présentent des propriétés acides. Les hémicelluloses sont des polysaccharides qui peuvent s'associer aux pectines ou à la cellulose (cas des hémicelluloses de types xyloglucanes |
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MEMBRABE PLASMIQUE
La membrane plasmique est constituée de lipides et de protéines. Les lipides membranaires sont des phospholipides présentant un pôle hydrophile (soluble dans l'eau) et un pôle hydrophobe (voir structure en 3D). Au niveau des cellules, les phospholipides des membranes sont disposés en 2 couches, avec des parties hydrophobes en vis à vis. Les protéines hydrophiles sont fixées aux pôles hydrophiles des lipides. Les protéines hydrophobes sont fortement liées aux lipides (intégration) |
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(membrane cellulaire, wikipedia) |
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CYTOPLASME
DES CELLULES
C'est le lieu de la glycolyse où les sucres simples sont convertis en pyruvate. C'est à ce niveau aussi que les cellules réalisent le repliement des protéines. NOYAU CELLULAIRE C'est le lieu de la réplication du DNA qui permet d'assurer la continuité de l'identité des espèces. Les acides nucléiques sont constitués de nucléotides, eux même formés de bases azotées, d'acide phosphorique et de sucre entose (voir structure en 3D) |
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Au niveau des cellules, le réticulum endoplasmique est un ensemble de cavités de formes variées. La face hyaloplasmique des cavités peut être couverte de petits grains; les RIBOSOMES.
Le réticulum est dit granuleux. Sinon, il est dit lisse. Les ribosomes sont impliqués dans la synthèse des chaînes polypeptidiques. Ils décodent le message porté par le RNA messager. Les chaînes polypeptidiques traversent les membranes et sont libérées dans les cavités. Les protéines sont constituées d'acides aminés de différentes catégories. C'est à ce niveau que les transformations post-traductionnelles (glycosylation des protéines, par exemple) prennent lieu dans les cellules végétales, animales et microbiennes. |
MITOCHONDRIE La mitochondrie est le site des réactions d'oxydation de la respiration. Il en résulte une production d'énergie stockée sous forme d'ATP dans les cellules. CHLOROPLASTES
INCLUSIONS, LYSOSOME ET PEROXYSOME - Qelles
relations métaboliques existent entre le cytoplasme (hyaloplasme
et la mitochondrie ? |
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