- ACIDES AMINES, أحماض أمينية. CONTROLE

- ENONCE DU CONTROLE (sujet: acides aminés, أحماض أمينية)
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QUESTIONS. EXEMPLES

CHARGE NETTE - الشحنة الصافية
Q1. Quelle est la charge nette de cet acide aminé mis à pH extrême égal à 12,0 ?, pK Radical : 10. (cocher la réponse juste).

- [ ] +2 -- [ ] +1 --[ ] -- [ ] -1 -- [ ] -2
Q2. Quelle est la charge nette de cet acide aminé si le pH est de 1,5 ?. (cocher la réponse juste).

[ ] +2 -- [ ] +1 -- [ ] 0 -- [ ] -1 -- [ ] -2
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FORMES IONIQUES - الأشكال الأيونية للأحماض الأمينية
Q3. Quelle(s) est (sont) la(s) forme(s) ionique(s) de la glycine susceptible(s) d'être formée(s) à pH proche de 2,3 ?.
[ ] A+ et A- .. [ ] A+ .. [ ] A- .. [ ] A+ et A+- .. [ ] A- et A+-
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CALCUL DE pHi - احتساب pHi
Q4. le graphique ci-dessous représentant la variation des formes (espèces chimiques) de la glycine en fonction du pH apparaissant au cours de la titration. Indiquez la (ou les) bonne(s) réponse(s) parmi les propositions suivantes(cocher la réponse juste).

[ ] quelle que soit la valeur de pH, on retrouve la forme zwitterion en solution.
[ ] Pour la glycine, la demi-dissociation de la fonction Amine est au pH 2,3.
[ ] Le point isoélectrique est de 9,8.
[ ] le pHi peut être calculé à partir des valeurs de pKa retrouvées graphiquement.
[ ] la demi-dissociation de la fonction Acide est au pH 9,8.
Q5. Quelles valeurs de pK doit-on utiliser pour calculer le pHi de la sérine [pK1 COOH = 2,2, pK2 NH2 = 9,2, pK3 OH = 13]? -cocher la réponse juste-
[ ] pK1 et pK3 .. [ ] pK1 et pK2 .. [ ] pK2 et pK3.
Q6. Quelles valeurs de pK marquées sur le schéma suivant, peut-on utiliser pour calculer le point isoélectrique de la cystéine : -cocher la réponse juste-

[ ] pK1 et pK3 .. [ ] pK1 et pK2 .. [ ] pK2 et pK3
Q7. Quelles valeurs de pK marquées sur le schéma suivant, peut-on utiliser pour calculer le point isoélectrique de l'Histidine: -cocher la réponse juste-

[ ] pK1 et pK3 .. [ ] pK1 et pK2 .. [ ] pK2 et pK3
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CULTURE SCIENTIFIQUE - ثقافة علمية
Q8. quel goût a la glycine ?
ما هو ذوق الحمض الأميني جليسين ؟
[ ] sucré حلو .. [ ] acide حامض .. [ ] amère مر .. [ ] salé مالح
Q9. Combien d'acides aminés existent dans la nature?
كم عدد الأحماض الأمينية الموجودة في الطبيعة؟
[ ] 20 .. [ ] 500 .. [ ] 100 .. [ ] 64.