BIOCHIMIE DE BASE. CONNAISSANCES DES MATERIAUX BIOLOGIQUES
أساس البيوكيمياء. معرفة المواد البيولوجية
La Biochimie (Biochemistry, بيوكيمياء أو كيمياء أحيائية) de base commence par l'étude des molécules du vivant comme réparties dans la cellule avec ses différents organites. Ainsi, on commence tôt à s'initier avec les structures membranaires constituées de lipides, protéines et glucides avant de passer aux molécules support d'information génétique (acides nucléiques).
En Biochimie, connaître les STRUCTURES (structures, بنيات) exige l'utilisation d'un ordinateur. Bien connaître les structures (Biochimie structurale) est un préalable à l'étude de leur métabolisme (Biochimie métabolique).
Connaître la fonction
des biomolécules au niveau du METABOLISME (metabolism, إستقلاب،
أيض) passe par l'assimilation de leurs PROPRIETES (hydrphobicité, ionicité, ...), sans oublier de rappeler que les TECHNIQUES
(techniques, تقنيات) de séparation et d'analyse utisées en Biochimie expoitent les critères et propriétés de ces molécules (module 'techniques en Biochimie').
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BIOCHIMIE DES INTERACTIONS MOLECULAIRES, ENZYMOLOGIE & METABOLISME.
بيوكيمياء التفاعلات. ازيمولوجيا و استقلاب، أيض
Une fois les structures et les propriétés des biomolécules sont acquises, il est formidable de découvrir comment interagissent elles dans un organisme vivant en situation saine ou malade. C'est l'affaire du métabolisme qui comporte une rubrique importante l'ENZYMOLOGIE (enzymology, أنزيمولوجيا، دراسة الأنزيمات).Connaître comment fonctionnent les ENZYMES permet d'élaborer des stratégies d'intervention pour bloquer une chaîne métabolique précise ou moduler la libération d'un produit néfaste. Il s'agit des INHIBITEURS (inhibitors, مثبطات) réversibles ou irréversibles (suicides) affectant le travail des enzymes.
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PAR SEMESTRES
البيوكيمياء. التدريس وفق الأسدس
Dans une filière de licence, l'enseignement la biochimie est échelonné par semestres (une année universitaire équivaut à deux semestre) appelés S1, S2, S3, S4, S5 et S6.
Semestres S1 et S2
Cette rubrique est multilingue, considérant la préparation de la transition Secondaire-Supérieur qui s'accompagne du changement des langues (Fr, Ar, Eng). Pour cette raison, il y'a lieu de faire usage de supports pédagogiques multilingues (ouvrages, lexiques et glossaire, sites web multilingues).
أساس البيوكيمياء. معرفة المواد البيولوجية
Semestre S3
Semestre consacré à la Biochimie structurale (Glucides, Lipides, Protéines, Acides nucléiques) et aux techniques de séparation et d'analyse en Biochimie (Chromatographie, Electrophorèse, ..).
Les travaux pratiques en Biochimie (Titration d'acides aminés comme la glycine, Chromatographie des acides aminés comme la proline, leucine et acide glutamique, Séparation des lipides comme ceux du tournesol,par CCM et détermination des indices d'huiles, Identification des sucres et dosage, ) revettent une importance capitale. Les TP des techniques d'analyses couvrent entre autres, le Dosage des protéines et Electrophorèse des protéines du sérum.
Semestre S4
. Semestre consacré à la Biochimie métabolique (métabolisme) y compris l'enzymologie. Les travaux pratiques (Etude cinétique de l'invertase de la levure boulangère, Néoglucogenèse chez le lapin) revettent une importance capitale.
TP néoglucogenèse chez le lapin:
TP 'Extraction et étude cinétique de l'invertase de la levure boulangère:
Semestre S5.
Semestre consacré à la Biochimie et Biologie moléculaire (Clonage, Génie génétique, Transcription, Traduction). Les travaux pratiques peuvent concerner la purification de l'ADN de plantes ou de bactéries, leurs hydrolyses et leurs séparations par électrophorèse sur gel d'agarose.
Purification de l'ADN des Plantes, hydrolyse et etSéparation par électrophorèse sur gel d'agarose des fragments d'ADN
Semestre S6
Semestre consacré parcours optionnels pouvant englober les productions végétales, Productions animales, Environnement, ... Ce semestre est sanctionné par les modules 'Projet de Fin d'Etudes' (PFE).
L'option 'Biologie Appliquée aux Productions Végétales' (BAPV) comprend 6 modules, dont le Module 'Biotechnologies et Amélioration des Plantes'. Les cours couvre la culture in vitro, la transgénèse et les marqueurs biochimiques et moléculaires (protéines, isoenzymes, RFLP, PCR, RAPD, AFLP, SSR), utilisés dans l'évaluation de la diversité génétique et l'amélioration des plantes. A marrakech, Maroc, une partie des TP porte sur l'électrophorèse des isoenzymes d'extraits foliaires du palmier dattier.
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BIOCHIMIE ET APPLICATIONS EN BIOTECHNOLOGIES
بيوكيمياء و تطبيقات في البيوتكنولوجيات
Les Biotechnologies naissantes de l'interdisciplinarité liant certaines disciplines dont la Biochimie et Biologie moléculaire, Microbiologie et Génétique, continuent à révolutionner. On peut les classer selon les 'couleurs': 'Biotechnologies vertes', 'Biotechnologies rouges', 'Biotechnologies jaunes', Biotechnologies blanches' et Biotechnologies bleues'.
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'Sucres. Structures et Métabolisme, Baaziz, 2018 - كتاب 'بنيات
و استقلاب السكريات'،
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