LIPIDES. SIMULATION DE LA DETERMINATION DE L'INDICE DE SAPONIFICATION
تقييم أرقام الدهون. محاكاة المعايرة

Bienvenue dans ce laboratoire! Vous allez travailler sur les indices des lipides (indices de saponification, indice d'acidité, ..). Vous avez à votre disposition, le matériel nécessaire. Cest parti! Après avoir fait l'expérience de la détermination de l'indice de saponification d'une huile, vous allez titrer l'hydrolysat alcalin (préparé avec KOH) par un acide (ici HCl).
Pour commencer cliquer sur votre Professeur qui vous accompagne dans ce laboratoire
Après avoir terminé votre expérience, préparez votre rapport (sous forme de questionnaire quiz)

مرحبًا بك في هذا المختبر! ستشتغل على أرقام الدهون (رقم التصبن ، رقم الحموضة ، إلخ). لديك تحت تصرفك المواد اللازمة. انطلاق! بعد تجربة تحديد رقم التصبن للزيت ، ستقوم بمعايرة ناتج الحلمأة القلوي (محضر بـ البوتاس) بواسطة حمض (هنا حمض الهيدروكلوريك).
للبدء ، انقر فوق أستاذك الذي يرافقك في هذا المختبر
بعد الانتهاء من التجربة، ستقوم بتهيئ تقرير في شكل اختبار للمعلومات