Métabolisme secondaire (Molécules chimiques). Examens

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Métabolisme secondaire des plantes

Le contrôle (examen) de phytochimie des molécules du métabolisme secondaire (M. secondaire) couvre le programme du module 'Biochimie, Génétique et Amélioration des Plantes', Semestre S5, du parcours 'Biologie appliquée aux productions végétales'

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Phytochimie des molécules du métabolisme secondaire.

Contrôle 1 (examen) de phytochimie de l'Elément de module 'Biochimie-Phytochimie', 2011-2012, Faculté des Sciences, Université Cadi Ayyad, Marrakech, Maroc, durée 1 heure)

Question 1

Chez les végétaux, deux types de métabolismes se cotoient: le métabolisme primaire et le M. secondaire. Comparer les caractéristiques de chacun des deux types de métabolisme.
- Métabolisme primaire: .......................................................
- M. secondaire: .....................................................

Question 2

Les plantes produisent des métabolites secondaires à des fins précises. Citez les rôles que ces métabolites jouent pour la plantes. .................................................................................................

Question 3

En justifiant votre réponse, attribuez chacune des molécules ci dessous à la classe de métabolites secondaires à laquelle elle appartient.

Métabolisme secondaire (Molécules). Examens S5

Quercétine: Classe: ................. Justifiez: .................................
Carotène: Classe: ................. Justifiez: .................................
Quinine: Classe: ................. Justifiez: .................................
Umbelliférone: Classe: ................. Justifiez: ...............................

Question 4

Cocher 'vrai' ou 'faux'
1. Les sesquiterpènes sont des molécules à dix atomes de carbones. Vrai ----- Faux
2. Les saponines sont des glycosides obtenus par extraction avec un solvant polaire. Vrai ----- Faux
3. La présence d'un hétéroatome (hydroxyle, carboxyle, ...) diminue le coefficient de partage d'un composé lors de l'extraction liquide-liquide. Vrai ----- Faux
4. La présence d'un atome halogène (chlore) dans une molécule favorise le passage dans la phase aqueuse. Vrai ----- Faux
5. Dans l'extraction liquide-liquide, le rendement d'une extraction multiple est meilleur qu'une extraction simple. Vrai ----- Faux
6. Les aglycones des flavonoïdes peuvent être extraits par un solvant peu polaire comme l'éther. Vrai ----- Faux
7. La silice en mode phase inverse permet de séparer les familles de composés apolaires ou faiblement polaires. Vrai ----- Faux
8. La morphine a une action stimulante sur le système nerveux. Vrai ----- Faux
9. L'atropine a une action anticholinergique. Vrai ----- Faux
10. Les symptômes d'intoxication par Mandragora autumnalis sont dus à la richesse de la plante en flavonoïdes. Vrai ----- Faux

OUVRAGES

-Livre 'Structures et Métabolisme des Sucres', Baaziz, 2018(+ DVD, 400 QCM):
Sciences et vie, Biochimie
-> Présentation du livre
-> Afiche annonce du livre

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