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Métabolisme des lipides, acides gras | Lipid metabolism, fatty acids | أيض (استقلاب) الدهنيات، أحماض دهنية |
Les lipides constituent la source d'énergie la plus abondante. Un gramme (1 g) de lipides produit 9 kcal, tandis que 1 gramme de sucres ou de protéines génère 4 kcal. Le métabolisme des lipides (voir schéma) peut être résumé par le schéma suivant:
Le métabolisme des lipides est composé de systèmes multienzymatiques ayant pout buts:
- Stockage des acides gras sous forme de triglycérides (lipogenèse)
avec sa régulation.
- Déstockage des acides gras à partir de triglycérides (lipolyse) avec sa régulation.
- Dégradation des acides gras (béta-oxydation et cycle Krebs et chaîne respiratoire) pour la production d'énergie (+ régulation).
- Synthèse d'acides gras à partir de précurseurs.
la lipogenèse devient une activité importante du foie et une tâche principale du tissu adipeux, une fois la glycémie devient élevée. Elle se déclenche lorsque la concentration d'ATP dans les cellules et celle du glucose dans le sang deviennent élevées. En effet, un excès de accumulation d’acétyl CoA et de glycéraldéhyde phosphate devient en faveur de la synthèse des triglycérides
La lipogenèse et sa régulation peuvent être résumées par le schéma suivant:
La lipolyse et sa régulation peuvent être résumées par le schéma suivant:
Le glycérol résultant de l'hydrolyse des triglycérides peut rejoindre le métabolisme glucidique ou subir une phosphorylation (en présence de l'ATP) par une glycérokinase pour être réutilisé dans la synthèse des lipides.
Le métabolisme des lipides est lié à celui des glucides. Lorsque ce dernier est perturbé, le métabolisme des lipides est dévié (voir cétogenèse). La biosynthèse des acides gras se déroule dans le cytoplasme, tandis que leur catabolisme prend lieu dans la mitochondrie.
Dans les mitochondries, les acides gras subissent la β-oxydation pour générer des molécules d’acétyl CoA, nécessaire pour les réactions du cycle de Krebs produisant de l’énergie (ATP).
La béta oxydation des acides gras et sa régulation peuvent être résumées par le schéma suivant:
LIENS UTILES
-
Lipides. Lipolyse et Béta-oxydation des acides gras et production de l'énergie
- Lipides. Biosynthèse des acides gras et lipogenèse
- Lipides. Généralités (classification)
- Lipides, Acides gras
- Acides gras. Modifications
- Lipides membranaires
- Lipides. Structure 3D
- Lipides. Types
- Membranes. QCM
- Lipides, Acides gras. QCM (Ar, Fr)
- Acides gras. Structure 3D
- Acides gras. Biotech
- Désaturase
- Cholestérol, Lipoprotéines HDL et LDL
- QCM Métabolisme des lipides
- Olestra, lipide artificiel
- Lipides, acides gras. Contrôle S3
- Phospholipase A2. Examen
- QCM Métabolisme des acides gras
- QCM métabolisme général
- QCM Chaîne respiratoire
- Métabolisme. Examen S4
- Métabolisme général
- QCM Néoglucogenèse (TP Métabolisme, S4)
- تقويم ذاتي مع التوقيت و التنقيط
Contrôle d'autoévaluation, temporisé, noté et commenté
360 pages, 2018, ISBN : 978-9920-35-345-8 + DVD mis à jour + Assistance.
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